Chuletas de cerdo ahumadas en salsa de tomate

Ingredientes 4 raciones 4 ó 6 chuletas de cerdo ahumadas 1 cebolla mediana picada 3 ó 4 ajos machacados 6 tomates de perita maduros y rallados 3 ó 4 cucharadas de aceite pimienta No necesita sal, ya que las chuletas están saladas y la salsa cogerá el gusto de ellas. Si gustan pueden ponerle salsa inglesa o cualquier otro condimento Read more about Chuletas de cerdo ahumadas en salsa de tomate[…]

Lomo de cerdo en salsa de naranja

Ingredientes: 4 raciones 4 o 6 cortes de lomo de cerdo no muy finos 2 cucharadas harina 1 cucharadita sal condimentada 1 1/2 cucharaditas curry en polvo 3/4 cucharadita paprika (o pimentón en polvo) 1/2 cucharadita pimienta aceite para freír 1 taza jugo de naranja 6 clavos de olor enteros 3/4 cáscara de naranja rallada Pasos: 60 minutos Elimine el exceso de grasa de Read more about Lomo de cerdo en salsa de naranja[…]